Dom arquitetura assinada por Isay Weinfeld, restaurante aposta em uma interpretação mais leve da cozinha italiana, com destaque para vegetais e preparações na brasa.
A gastronomia italiana ganha uma nova interpretação em São Paulo com a chegada do Leggero, proposta apresentada pelo restaurante Gero Fasano, no Itaim Bibi. O conceito privilegia preparações mais leves, ingredientes vegetais e técnicas de cocção na brasa, sem abrir mão da tradição culinária que caracteriza a marca.
A novidade amplia as experiências gastronômicas associadas ao Grupo Fasano, conhecido pela valorização da cozinha italiana e por sua atuação nos segmentos de gastronomia e hospitalidade.
Vegetais e preparações na brasa ganham protagonismo
A proposta do Leggero é explorar uma cozinha italiana contemporânea, com maior destaque para os vegetais e preparações que valorizam os sabores naturais dos ingredientes.
O uso da brasa integra essa identidade gastronômica, oferecendo novas possibilidades de texturas e aromas aos pratos.
O conceito busca combinar a tradição italiana com uma abordagem mais leve e atual da gastronomia.
Arquitetura e música integram a experiência
Além da cozinha, o projeto valoriza o ambiente como parte da experiência dos clientes.
A arquitetura é assinada por Isay Weinfeld, profissional brasileiro reconhecido por projetos que combinam linhas contemporâneas, materiais e atenção à integração dos espaços.
Outro diferencial está na proposta musical. A trilha sonora do restaurante conta com a participação dos próprios clientes, incorporando suas escolhas à atmosfera do estabelecimento.
Com a combinação de gastronomia, arquitetura e música, o Leggero representa uma nova proposta de experiência no Itaim Bibi, reforçando a presença do Grupo Fasano no cenário gastronômico paulistano.
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