O preço do boi gordo atingiu um novo recorde nominal histórico no Brasil, impulsionado pelo ritmo acelerado das exportações de carne bovina para a China e pela oferta restrita de animais para abate.
Nesta quarta-feira (8), o indicador do boi gordo do Cepea/Esalq, referência para o mercado, alcançou R$ 365 por arroba, registrando alta de 2,53% no mês.
No acumulado de 12 meses, a valorização chega a 12,5%, refletindo um cenário de forte demanda externa e menor disponibilidade de gado pronto para o abate.
Pressão da demanda internacional
O avanço das exportações para a China tem sido um dos principais fatores por trás da escalada dos preços. O rápido preenchimento das cotas de exportação evidencia o apetite do mercado asiático pela carne brasileira.
Ao mesmo tempo, a oferta limitada de animais contribui para o desequilíbrio entre oferta e demanda, sustentando a valorização da arroba.
Impactos no mercado
O novo patamar de preços reforça o protagonismo do Brasil no mercado global de proteínas, mas também acende o alerta para possíveis impactos ao consumidor interno.
Especialistas apontam que, caso o cenário de restrição de oferta persista, os preços podem continuar pressionados nos próximos meses, especialmente diante da manutenção da demanda internacional aquecida.
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